芦屋『楽ぜん』さんでおでんディナー

芦屋のおでん屋『楽ぜん』さんに伺いました厚揚げ
こちら、有名な『芦屋ぷりんとあっせ』のおおもとでございます。

こちらのデザートのぷりんがあまりに評判で、ぷりん専門店として『とあっせ』ができたんですって。
ご主人がもともとパティシエさんだったからかーとは思いながらも
パティシエさんがおでん屋さんとは。。。

こちらのおでんは、関西にしては珍しく出汁がかなり濃い色。
最初はびっくりしましたが段々これがくせになってきます。
国産にこだわった無農薬野菜、無添加、無化学調味料で作るおでんは、本当に安全で安心。
割り箸の使用もやめ、エコにも取り組んでらっしゃいます。
こういったこだわりや思いやりがあるからこそ、この味がうまれるんでしょうねにこっ


あまりにはしゃいで食べ過ぎてあんまり撮影できませんでしたが、こちらが楽ぜんさんのおでんダネたち。

$芦屋あきボディケア official blog-楽ぜんマッシュ

特大マッシュルームは山形産。
にぎりこぶしくらいはあります。

$芦屋あきボディケア official blog-楽ぜん野菜

春野菜たち。
アスパラ嫌いのおおぶちも絶賛。
こちらも特大です!

$芦屋あきボディケア official blog-楽ぜん玉子

一番人気の半熟卵。
どうやったら、こんなに黄身も白身もとろっとまろやかなの??
一人一つしかオーダーできないのも納得。

まだまだ、牛すじ、特大大根などなど絶賛ダネがいっぱい。
でもって、一品も抜群。
制覇しなければ・・・



そして、満腹にもかかわらず、デザートはもちろん名物とあっせぷりん。
卵の味わいたっぷりのまろやかぷりんです。

$芦屋あきボディケア official blog-楽ぜんプリン


すべてのお料理に素材の味が感じられる『楽ぜん』さんのおでん。

早速、近々リピの予定です。



shop芦屋『楽ぜん』
芦屋市西山町2-4
0797-38-1171

→2011年1月閉店
里山旬菜料理「ささらい」 OPEN
079-556-3444

『とあっせ』篠山店
も同じくOPENされてます。


shop芦屋ぷりん『とあっせ』
芦屋市西山町7-4




バンビ紫方アキバンビ



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Author:神戸岡本温熱岩塩リンパマッサージ師潜在意識取扱コーディネーター紫方アキ
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という経歴のセラピストです。
アパレル商社で出張三昧の日々を過ごしていた頃...
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