人参ムースが食べたくて・・・芦屋「ラッフィナート」

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紫方アキです。

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久々にディナーに行ってきました。

これが食べたくて。


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そう、名物のこれと言えばラッフィナート@芦屋


これこれ。

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「甘い人参のスプーマ 生うにとコンソメのゼラティーナ」


人参のなめらか~なムースに、これまたなめらか~なコンソメジュレが絶妙♪
これだけでも食べに来たい(笑)


こちらのコース、前菜が2種っていうところが好きなんです。

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ごぼうのズッパ
これ好きなんです~、すごいごぼうの香り!


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この自家製ライ麦パンも美味しいのです♪


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「生ハムのリゾット」


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「ブラウンマッシュルームと牡蠣のパスタ」


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鴨肉好き♪
横に添えられたペッパーがピりりと効いてました。


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「イベリコ豚の炭火焼き」


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フレンチな感じでゆっくり少しずつ味わうイタリアンです。

じっくり2時間ほどかけてワインを楽しみながらのディナータイムでした♪



『リストランテ ラッフィナート』
芦屋市親王塚町13-15 岸の里ビル2F
0797-35-3444
11:30~13:30(LO)、17:30~21:00(LO)
火曜日(祝日の場合は翌日)

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紫方アキ
神戸市東灘区本山北町3-4
摂津本山駅徒歩1分 阪急岡本駅徒歩3分

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Author:神戸岡本温熱岩塩リンパマッサージ師潜在意識取扱コーディネーター紫方アキ
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