素材が楽しいカジュアルイタリアン「テラサナ」


こんにちは。

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THERAPIST ROOM SHIKA
紫方アキです。

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先日行ったイタリアンビストロ。



北野坂を上がって一本目を左に入ってすぐの



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【Terra Sana (テラサナ)】





こじんまりな隠れ家風のお店です。




メニューには楽しい素材がいろいろ。





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「クリームチーズの西京漬け」 / 「水ナスのサラダ」



水ナスは、シンプルにオリーブオイルとバルサミコの直球。
素材が美味しいから、シンプルに限りますね~♪


クリームチーズは甘味が増してワインが進みます。






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チキンはピリリとパクチーと。

パクチーってまろやかでいい香りですよね。






wm-IMG_1760.jpg


サワラもなんとも身がやわらかい。

岩塩とわさびソースでいただきます。





wm-IMG_1761.jpg


鴨!
この火の通り方。

香ばしさもありしっとり。





wm-IMG_1762.jpg


「生ハムとアスパラソバージュのパスタ」


初アスパラソバージュ !

ヨーロッパでは春を告げる山菜なんですってー。

旬が短い貴重な野菜みたいです。


名前はアスパラですが、アスパラ属ではないらしく

程よいぬめっと感がパスタに絡まって美味しい~。



素材そのものをシンプルにいただけて

ちょこっとずつ食べれて

一人でも、二人でも落ち着く感じの店内。


オススメ~♪



「テラサナ」
078-391-2009
神戸市中央区中山手通1-8-1 明関ビル B1F


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Author:神戸岡本温熱岩塩リンパマッサージ師潜在意識取扱コーディネーター紫方アキ
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