沖縄の美味しいお店『ままや』

那覇美味しいお店を発見いたしましたー!!

観光客の私が言うのもなんなんですが・・・

地元の方に愛されているお店なので、あんまり紹介するなよと言われちゃいそうなとーっても美味しいお店♪.・。*

でも、こういうお店でに出会えたことで、沖縄が本気で好きになるんですよね・・・ハート


ということで、ご紹介させていただきます!
ほんとに美味しいものをお行儀よく楽しく感謝していただける方に是非行っていただきたいお店です。


那覇市内、ゆいレール美栄橋駅より徒歩5分。
同じ筋にめちゃ似てる名前のお店がありますのでご注意ください。
タクシーの運転手さんも間違いますあせ


こちらは、沖縄郷土料理と和食の落ち着いたきれいなお店です。
メニューもたくさんあって選びきれません。

そんな私たちに、上品な店主がいろいろと沖縄料理について説明をしてくれました。
とっても物腰の柔らかい素敵な方ですよスマイル

美味しいものをたくさんいただいたのですが、その中から何品かご紹介。

四角ジーマミー豆腐

バンビの旅 -shika's Happy road-

これは美味しい!いろんなところでいただきましたが、ここのはぷりんと感と香りの立ち方が違う。
タレも甘すぎずちょうどいい感じでした。

四角わたがらす豆腐

バンビの旅 -shika's Happy road-

魚の内臓の塩辛がのっています。お酒がぐんぐん進むコクのある奥深い味です。

四角にが菜とそば茶サラダ

バンビの旅 -shika's Happy road-

沖縄の野菜で苦味があるとのことですが、さっぱりしていてあまりクセは感じませんでした。
そば茶はこういうアレンジで使えばいいんですねー。

四角テビチのにんにく風味

バンビの旅 -shika's Happy road-

めちゃウマっビックリ
脂を落としてくれていて、焼き目はカリッとしています。
にんにくのいい香りも手伝っていっくらでも食べれちゃいますすまいる

四角どぅる天

バンビの旅 -shika's Happy road-

沖縄の田芋をだしで練り、しいたけや豚肉をまぜて揚げています。もちっとした感触。

四角へちまの味噌炒め

バンビの旅 -shika's Happy road-

撮影してたら店主がへちまを並べてくれましたにまっ
優しい味付けでほっこりする味噌味です。

四角いかすみじゅーしー

バンビの旅 -shika's Happy road-

シメはこちら!
いかすみリゾットのような感じですが、他で食べると炊き込みご飯くらいしかいかすみは入ってないみたい。
でも、【ままや】さんはたーっぷりのいかすみで作るのでリゾットなみになるのだそう。
だから、新鮮ないかすみが入ったときだけのスペシャルメニューなんですって指
こだわりですね!
見た目よりかなりあっさりなんで、おなかいっぱいでも入っちゃいます。


ほんとに、どれを食べても美味しい!!

味付けに品があって優しいんですよね。

沖縄でこんなお店に出会えたことに感謝です♥akn♥


shop『ままや』
沖縄県那覇市久茂地2-17-19
098-867-1350
17:30~24:00(L.O.23:00)
日曜日(日曜前後の祝祭日定休)


バンビ紫方アキバンビ

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