おでんの残り物で

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紫方アキです。


こないだ作ったおでん
あ、入れ忘れてた厚揚げは後から入れましたのでうーん(汗)

ちょっとだけしか作ってないつもりが、やっぱり食べきれないんですよね・・・
3日目にもなると、さすがに飽きる。

で、どないかならんかなぁ・・・
と思ってたら、ネットで見つけたのが

「おでんリメイク炊き込みご飯」

なるほどね~

おでんの具って、そういや、炊き込みご飯とよくにてるわ。

ということで、おでん地獄から脱出です(笑)


「おでんリメイク炊き込みご飯」

米・・・2号(好きな分量)
水・・・2号目盛分(おでん残り汁+足りない分の水または出汁)
具・・・すべて刻んで投入

たったのコレだけ。
レシピでもなんでもないですね(笑)

残り汁が少なければ、味付けに醤油などプラスしてくださいね。
ちなみに、私は、いろどりに人参だけ足しました。

あ、あと、水加減調整してから具を投入しないと、カチカチご飯になりますよー。


で、こんなに手抜きで出来ちゃいました。


しかも、こんなに上出来なお焦げまで。


炊き込みご飯だと、冷凍できるし、こりゃ好都合。


いいこと覚えました。



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